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[img nm:20101223-koch-rausch] Pünktlich zur Weihnachtszeit finden Gourmets eine neue Convenience-Marke im Tiefkühlregal. So auffällig die äußerliche Aufmachung von "KochRausch", so innovativ ist auch der Inhalt des neuen Kulinaria-Labels. Das Sortiment umfasst zwölf verschiedene Tiefkühlfrischeprodukte, darunter Gans mit Apfel-Backpflaumen-Aprikosen-Füllung, Garnelen im Kartoffelnest, Carpaccio aus feinstem Rind oder Steaks vom Springbock.

KochRausch soll mit seinem Lifestyle-Charakter eine junge, bunte und trendige Zielgruppe ansprechen. Der moderne Schlemmerholic erwartet eine schnelle und komfortable Zubereitung mit Geling-Garantie, will aber mit Sicherheit nicht auf einen qualitativ hochwertigen Food-Genuss verzichten. Kopf des Entwicklungsteams für KochRausch ist Klaus Broders, der ganz klare Vorstellungen von guter Küche hat: "Man muss kein Sternekoch sein, um ein erstklassiges Feinschmecker-Gericht auf den Tisch zu bringen. Das war von Anfang an unser Anspruch." Klaus Broders ist der Vater der KochRausch-Idee und Leiter Lebensmitteleinzelhandel von Vestey Foods Germany in Hamburg.

Die neue TK-Marke hat selbst in der Lebensmittelbranche schon vor der Markteinführung für reichlich Aufsehen gesorgt. So erhielten die Produkte "Großer Fischmarkt" und "Kleiner Fischmarkt" bei ihrer Premiere auf der internationalen Fachmesse InterCool auf Anhieb überraschend die Auszeichnung TK Seafood Star 2010. Zusätzlich wurde KochRausch mit dem TK-Report Marketing-Innovationspreis ausgezeichnet. Die Jury bezeichnete KochRausch in ihrer Entscheidung als "echte Produktrevolution".